据相关媒体报道，由于市场需求的下降和消费者消费观念的转变，500元以上的高档月饼逐渐退出市场，这一变化引发了人们对传统月饼的重新审视和定位。
在过去，月饼一直是中国传统节日中秋节的重要食品之一，它不仅是节日的象征，也是亲情的象征，随着时代的变迁，人们对月饼的需求和喜好也在不断变化。
近年来，随着消费观念的转变，人们更加注重健康和品质，他们更倾向于选择天然、有机、无添加的健康食品，而传统的月饼制作过程中往往添加了大量的油脂和糖分，与健康饮食理念相违背，人们对传统月饼的喜好程度逐渐下降。
由于市场需求的下降，500元以上的高档月饼逐渐退出市场，随着电子商务和物流行业的发展，人们可以更加方便地购买到各种品牌和口味的月饼，他们可以根据自己的喜好和需求选择适合自己口味的月饼，而不再局限于传统的品牌和规格。
500元以上的高档月饼退出市场是市场需求的必然结果，随着人们对健康和品质的需求不断增加，传统月饼需要适应市场需求的变化，并进行相应的调整和创新，消费者也需要根据自己的需求和喜好做出明智的选择。
